Pas très inspirée ce soir, et j'ai deux oeufs au frigo qu'il faut absolument que je passe.

J'avais vu une recette d'oeuf cocotte au saumon fumé en surfant sur le net. Et puis c'est vrai que nous ne mangeons pas beaucoup d'oeuf comme çà. Alors je vais nous concocter des oeufs cocotte au saumon fumé et à l'aneth.

Mes ingrédients (pour deux personnes) :
ingr_dients

- 100g de saumon fumé
- 2 oeufs
- 10 cl de crème liquide archi allégée (3%, c'est nouveau)
- Aneth

Découper le saumon fumé en petits morceaux.
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Prendre deux ramequins et y déposer la moitié du saumon fumé, casser l'oeuf, mettre l'autre moitié du saumon, saupoudrer un peu d'aneth et ajouter la crème liquide.

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Faire cuire au bain-marie pendant 10-15 minutes dans un four préchauffé à 180°.

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J'avais fait un peu trop cuire mes oeufs, je pense qu'il faut les laisser plutôt 10 minutes : en tous cas, à surveiller.