18 mai 2007

tiramisu aux fraises

Ca fait un moment que je voulais le faire. J'adore la version traditionnelle, mais en ce moment les fraises sont vraiment belles et pas très chères. Je me suis basée sur ma recette traditionnelle, mais j'ai remplacé les boudoirs par des biscuits de reims de la même couleur que les fraises. Et surtout j'ai imbibé ces biscuits avec du jus de fraise. Les ingrédients : - une vingtaine de biscuits de reims - 20cl de jus de fraise- 300 g de fraise- 250 g de mascarpone- 3 oeufs (3 jaunes et 2 blancs)- 75g de sucre Séparer les... [Lire la suite]
Posté par cyllvy à 22:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]