tarte aux pommes, poires, amandes et chocolat

29 mai 2008

tarte aux pommes, poires, amandes et chocolat

J'étais à la recherche d'une recette de tarte... j'avais des pommes, des poires... (çà me rappelle une chanson, mais laquelle ;-))... et en cherchant sur internet, je me suis inspirée de plusieurs recettes et donc voilà ce que çà donne.

Mes ingrédients :

- 1 pâte feuilletée,
- 2 pommes,
- 2 poires,
- 100g de votre chocolat préféré,
- 2 oeufs,
- 60 g de beurre
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre.

Préchauffer le four à 200° (th 6)

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Eplucher, puis couper les fruits en petits dés.

Prendre un moule à tarte et y déposer la pate feuilletée. Piquer le fond.

Etaler d'abord le chocolat (fondu ou comme moi, une pate à tartiner achetée aux Galeries Lafayette Gourmet... un régal !!).

Recouvrir ensuite avec la crème d'amandes.

Et enfin mettre par dessus les fruits coupés en dés et comme il n'y avait pas assez de chocolat, j'y ai ajouté quelques pépites de chocolat sur le dessus.