cyllvycuisine

3 janvier 2008

velouté de tomates, ricotta et basilic

Cette recette ne fait pas partie de mes bonnes résolutions : manger bio, mais c'est une recette d'après fête qui est très diétique et plutot saine. Ca va me permettre de dégonfler un petit peu car même si je n'ai pris qu'un petit kilo, je me sens "grasse...

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2 janvier 2008

Salade gésiers à ma façon

Et pour bien commencer l'année voici une petite recette qui va un peu nous purger car je suppose que tout le monde a fait des excés à petite ou moyenne dose à l'occasion de ces fêtes de fin d'année. C'est une recette que je fais assez souvent et que j'accommode...

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8 novembre 2007

colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu

Je ne sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais j'ai une énorme envie de poisson... ce n'est pas quelquechose que je cuisine souvent, mais que je mange volontiers, plutôt au restaurant. Mais là, une baisse de forme m'a encouragée à faire du poisson....

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17 octobre 2007

petits triangles de filo ricotta, jambon et autres choses

J'avais essayé les feuilles de brick mais pas encore les feuilles de filo. Je les avais achetées il y a quelques temps, et j'avais fini par les congeler (donc çà se congèle très bien). Alors j'ai décidé de faire la même chose qu'avec les feuilles de brick...

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16 octobre 2007

feuilletés au saumon et au chèvre

J'ai déjà fait une recette de feuilleté au jambon et fromages qui avait eu un vif succès ici, aussi j'avais envie de récidiver, d'autant que j'avais au frigo quelques carrés de pâte feuilletée. Mais en changeant un peu le contenu. Alors après un bref...

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1 septembre 2007

Ma tarte italienne

Et oui, j'ai posté trois recettes d'un coup, mais il faut dire que j'ai de gros soucis avec mon PC portable. La batterie est foutue, alors je me branche en permanence, malheureusement, depuis plusieurs jours, l'ordi ne veut pas s'allumer du tout... il...

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6 juillet 2007

tarte fine à la tomate, au chorizo et basilic façon Cyril Lignac

Le week-end s'annonce culinaire... Après avoir regardé Cyril Lignac sur M6 ce midi, j'ai décidé de tester dans la foulée sa tarte fine à la tomate, au chorizo et basilic. Ca tombait bien car j'avais tout (ou presque) sous la main. Voici les ingrédients...

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19 mai 2007

crème aux asperges et parmesan et son mini-cake au chorizo

Dimanche midi, maman vient déjeuner avec André... Ce n'est pas si souvent que j'ai ma mère et son ami à déjeûner, aussi j'ai décidé de marquer le coup. J'ai décidé de faire un maximum de choses, et pour commencer, cette recette aux asperges que j'ai vue...

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16 mai 2007

oeufs cocotte au saumon fumé et à l'aneth

Pas très inspirée ce soir, et j'ai deux oeufs au frigo qu'il faut absolument que je passe. J'avais vu une recette d'oeuf cocotte au saumon fumé en surfant sur le net. Et puis c'est vrai que nous ne mangeons pas beaucoup d'oeuf comme çà. Alors je vais...

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5 mai 2007

feuilletés au jambon et fromages

Avant mon départ pour Barcelone, j'ai préparé un déjeûner avec les restes du frigo. Il me restait des carrés de pâte feuilletée dont je m'étais servie pour mes amuses-gueule. Aussi, j'ai décidé d'improviser avec ce qui restait au frigo. Voici mes ingrédients...

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